Zimowy kociołek z ogniska
Składniki:
- ziemniaki
- marchewka
- pieczarki
- cebula
- czosnek
- kiełbasa i boczek – firmy Kabanos
- smalec
- kapusta
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek , przyprawa do ziemniaków
Sposób przygotowania:
Kociołek należy wysmarować smalcem i wyłożyć liśćmi kapusty. Wszystkie składniki kroimy w plastry. Układamy warstwami w kociołku, pamiętając o przyprawach.
Wszystkie składniki lekko ugniatamy, bo potrawa opadnie w dół. Na wierzchu można położyć kawałki masła i obficie przykrywamy liśćmi kapusty.
W ognisku rozgarniamy żar, wstawiamy kociołek i lekko go podsypujemy żarem. Mniej więcej po godzinie danie będzie gotowe, a sygnałem będzie pyszny zapach wydobywający się spod kociołkowej pokrywki.
Do przepisu polecamy:
